Mierikswortel, een lid van de kruisbloemenfamilie (Brassicaceae), is een meerjarige plant die bekend staat om zijn scherpe, pittige smaak. Mierikswortel gedijt goed in zowel zonnige als halfschaduwrijke standplaatsen en heeft goed doorlatende grond nodig. De plant is winterhard en kan invasief worden, dus het is belangrijk om de groei onder controle te houden.
In de keuken wordt de wortel van mierikswortel geraspt en gebruikt als specerij. Het wordt vaak gemengd met azijn om een scherpe saus te maken die goed past bij vleesgerechten zoals rosbief. Mierikswortel kan ook worden toegevoegd aan mayonaise of crème fraîche voor een pittige smaakmaker. Probeer eens geraspte mierikswortel toe te voegen aan een sandwich of te mengen door een salade voor een extra kick.