Allium is een geslacht van bloeiende planten dat behoort tot de familie van de lelies, de Liliaceae. Dit geslacht omvat een verscheidenheid aan soorten, waaronder uien, knoflook, prei en sjalotten. Allium-planten zijn in het algemeen zeer aantrekkelijk met hun kenmerkende bolvormige bloeiwijzen die in de zomer prachtig bloeien. De groei van Allium kan variëren; sommige soorten groeien relatief snel en kunnen binnen een seizoen geoogst worden, terwijl andere soorten wat langzamer zijn en meer tijd nodig hebben om tot bloei te komen. Over het algemeen zijn Allium-planten vrij gemakkelijk te verbouwen, mits ze in goed doorlatende grond staan en voldoende zonlicht krijgen. Ze zijn vaak resistent tegen ziekten en plagen, wat ze tot een ideale keuze maakt voor zowel beginnende als ervaren tuinders. Een leuk weetje is dat knoflook, een bekende soort binnen het Allium-geslacht, al duizenden jaren wordt verbouwd en wordt gebruikt wegens zijn culinaire en medicinale eigenschappen.