Basilicum, of Ocimum basilicum, is een populaire kruidensoort die behoort tot de lipbloemenfamilie (Lamiaceae). Deze plant is gemakkelijk te herkennen aan zijn frisse, aromatische geur en levendige groene bladeren. Basilicum groeit snel en kan binnen enkele weken na het zaaien al geoogst worden. Het is een eenjarige plant, wat betekent dat het in de meeste klimaten elk jaar opnieuw moet worden gezaaid. Basilicum houdt van volle zon en een warme omgeving, waardoor het zich uitstekend leent voor kweek in de tuin of in potten op het balkon. De plant heeft regelmatig water nodig, maar het is belangrijk om te voorkomen dat de wortels in stilstaand water komen te staan. Een leuk weetje over basilicum is dat er verschillende variëteiten bestaan, zoals zoet basilicum, paarse basilicum en citroenbasilicum, elk met unieke smaken en aroma’s. Dit maakt het een veelzijdige plant in de keuken, ideaal voor het op smaak brengen van diverse gerechten.