De berenklauw, wetenschappelijk bekend als Heracleum, behoort tot de schermbloemenfamilie (Apiaceae). Deze plant is inheems in Europa en delen van Azië, maar is ook in andere delen van de wereld te vinden. Berenklauw staat bekend om zijn grote, imposante bladeren en hoge bloeistelen, die tot wel 3 meter hoog kunnen worden. De plant groeit relatief snel, vooral in vochtige en voedzame grond, waar hij in een seizoen een vurige hoogte kan bereiken.
Hoewel berenklauw onder bepaalde omstandigheden kan worden verbouwd, is het belangrijk om voorzichtig te zijn. De plant kan invasief gedrag vertonen en grote delen van het landschap overwoekeren, waardoor het moeilijk is voor andere planten om te gedijen. Dit maakt de berenklauw niet de makkelijkste plant om te verbouwen. Een interessant weetje is dat het sap van de berenklauw huidirritaties kan veroorzaken bij blootstelling aan zonlicht, wat een reden is voor voorzichtigheid bij het omgaan met deze plant.