De blauwe bes, een lid van de heidefamilie (Ericaceae), is een meerjarige struik die goed gedijt in zure, goed doorlatende grond. Deze struik is redelijk onderhoudsvriendelijk en kan zowel in de volle grond als in potten worden gekweekt. Blauwe bessen hebben een voorkeur voor een zonnige tot halfschaduwrijke standplaats en moeten regelmatig worden gesnoeid om een goede vruchtopbrengst te garanderen. Blauwe bessen zijn heerlijk zoet en kunnen vers worden gegeten, of gebruikt in verschillende recepten. Ze zijn een populaire toevoeging aan ontbijtgranen, yoghurt en smoothies. Probeer eens een verse blauwe bessentaart of muffins met blauwe bessen voor een heerlijke traktatie. Daarnaast kunnen blauwe bessen worden gebruikt om jam te maken of toegevoegd worden aan salades voor een zoete, sappige smaak. Hun hoge gehalte aan antioxidanten maakt ze niet alleen lekker, maar ook gezond.