Knoflook, behorend tot de lookfamilie (Alliaceae), is een populaire en gemakkelijk te telen bolgewas. Knoflookplanten hebben een zonnige standplaats nodig en goed doorlatende grond. Ze worden in de herfst geplant en kunnen het volgende jaar in de zomer worden geoogst. Knoflook is winterhard en vereist weinig onderhoud. Knoflook is een essentieel ingrediënt in vele keukens wereldwijd. Het kan rauw worden gegeten, fijngesneden in salades, of gekookt en gebakken in een verscheidenheid aan gerechten. Probeer eens knoflook te roosteren in de oven met een beetje olijfolie voor een milde, zoete smaak, of voeg het toe aan sauzen, soepen en stoofschotels voor een krachtige smaak. Knoflook kan ook worden gebruikt om knoflookboter te maken, perfect om te serveren met brood of gegrilde groenten. De veelzijdigheid en de gezondheidsvoordelen van knoflook maken het tot een onmisbaar ingrediënt in elke keuken.