Rozemarijn (Rosmarinus officinalis) is een meerjarige kruidenplant die behoort tot de lipbloemenfamilie (Lamiaceae). Deze aromatische plant komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en wordt vaak gekweekt om zijn smaakvolle bladeren die veel worden gebruikt in de keuken. Rozemarijn heeft een rechtop groeiende vorm en kan een hoogte bereiken van 1 tot 2 meter. De groei van deze plant is over het algemeen gemiddeld, met een snelheid die afhangt van de groeiomstandigheden zoals licht, water en temperatuur.
Rozemarijn is redelijk gemakkelijk te verbouwen, vooral als je rekening houdt met zijn voorkeur voor goed doorlatende grond en veel zonlicht. Het is een ideale plant voor een zonnige tuin of in een pot op een balkon. Een leuk weetje over rozemarijn is dat het traditioneel wordt geassocieerd met geheugen en wijsheid, en het wordt vaak gebruikt in huwelijksceremonies in verschillende culturen. Rozemarijn is dus niet alleen een waardevolle keukenplant, maar ook een plant met een rijke symboliek.